אוכל לשובע ואוכל לנפש

הידעתם? ישנו קשר ישיר בין המאכלים שאתם אוכלים לבין מצב הרוח שלכם, לטובה ולרעה.
ישנם מאכלים שיגרמו לכם להרגיש מתוחים או עצבניים אך מנגד, ישנם גם מאכלים שיתרמו לכם לאנרגיות חיוביות, למורל הגבוהה ולשקט הנפשי.
אז גם הפעם (כמו תמיד) בחרנו בנפש וריכזנו עבורכם את המאכלים שיתרמו לכם לנחת רוח ולאנרגיות חיוביות.

­­­­­­­­­­­­אנחנו מקווים שהגעתם רעבים, כי הכתבה הבאה סובבת סביב אוכל, ליתר דיוק אוכל ומצב רוח.
ישנם הרבה מאכלים אשר תורמים למצב הרוח המרומם, מאכלים לגוף ומאכלים לנפש, כאלו שמשרים נחת ורוגע על כל הגוף.

אנשים אשר אוכלים בריא ונכון, חווים הרבה פחות דיכאון והרבה יותר נחת רוח ואושר, מאשר אלו שאוכלים ג'אנק פוד. כנראה שרובכם, מודעים למה ג'אנק וממה כדאי להמנע. אך הגענו על מנת לעשות עבורכם סדר –
אלו המאכלים שכאי לאכול וישפיעו לכם על הנפש ועל החיים עצמם לטובה.

יותר אורגני, יותר טרי – יותר טוב

ראשית, נסו לשלב בתפריט התזונה שלכם, מזון אורגני מן הצומח, טרי, עסיסי ורצוי בצורתו החיה.
ירקות, פירות, מיני אגוזים, עלים על סוגם, תבלינים ועשבים.

הפירות, הירקות ושאר ירוקים – עשירים בסיבים תזונתיים, במינרלים ובנוגדי החמצון מהסוגים השונים. חלקם גם עתירים בויטמינים אשר מוכרים כתרופה נגד דיכאון או חרדה.

אל תשחו נגד הזרם: אכלו דגים

לדגים ישנה השפעה ישירה על מצב הרוח, מחקרים הראו וקשרו בין אכילת דגים על בסיס שבועי לבין הפחתת דיכאון.

חלק מהדגים, לדוגמה סלמון או טונה, עשירים באומגה 3, אשר מכילה חומצת שומן חיוני אשר חשובה מאוד לתפקוד המוחי.  אך גם דגים ללא אומגה 3 נמצאו חיוניים ומשפיעים לטובה על האנרגיות ועל מצב רוח מרומם.

תבחרו בתה. רצוי ירוק

מתלבטים מה לשתות ליד העוגיות של שעה 16:00? תבחרו בתה ירוק.
התה הירוק מכיל כמות עשירה של פוניפנולים, אשר אחראים גם הם על מצב הרוח ומונעים דיכאון ונפילת מצב רוח. בנוסף הפנוליפנולים משפיעים לטובה ובריאים גם למוח.

רוצים לעשות את זה נכון? על פי ההמלצה, כדאי לשתות לפחות 3 כוסות ביום של תה ירוק, רצוי מסוג ה-EGCG.

למצב רוח מתוק – שוקולד מריר

מה יש בקקאו שכל כך בריא? נוגדי חמצון חיוניים אשר משפיעים לטובה על בריאות הגוף והאיברים השונים.

ואם החלטתם ללכת על זה ולרכוש חפיסת שוקולד מריר לגוף וגם להמתקת הנפש – חפסו את החבילות בעלות אחוז גבוה של מוצרי הקקאו, רצוי מעל 70 אחוזים.

תמנעו מהג'אנק, מהממתקים ומהמתוקים

מקווים שלא תיפלו לדיכאון קשה כשתקראו את הסעיף הזה, מטרתו היא לגמרי להפך – לרומם את מצב הרוח, זוכרים?

אז אם גם לכם חשוב לשמור על אנרגיות חיוביות, נפש שקטה ולב מלא, הימנעו מסוכרים!
מחקרים מראים כי יש לסוכרים השפעה ישירה על דיכאון. נסו להימנע ממשקאות ממותקים, מסוכריות מהג'אנק ומהחטיפים השונים.

טיפ לסיום

נסיים עם טיפ – כך תוכלו ליהנות מהאוכל. לא תאמינו כמה שזה טעים:

אז זוכרים שאמרנו שעדיף ירקות טריים? אנחנו עדיין עומדים מאחורי הדברים.
ובכל זאת, אם תרצו לגוון ולהוסיף ויטמינים וסיבים תזונתיים לארוחת הצהריים או הערב, נסו להכין מוקפץ, מכל מה שאוהבים!

הוא קל להכנה, הוא אהוב על הגדולים וגם על הקטנים, אפשר להכניס בפנים כל מה שרק רוצים:
פטריות, כרובית, ברוקולי, שעועית, בצל, שום, גזר, כרוב, נבטים והרשימה עוד ארוכה…
ניתן להוסיף דג, טופו, עוף או בשר לעבות את המנה.
והכי כיף – ניתן לגוון ולשחק עם הרטבים! חלב קוקוס, קארי, טריאקי, סויה ובעצם, כל מה שרק רוצים.